上郡町特産　モロヘイヤ

モロヘイヤとは

モロヘイヤは、アオイ科の一年草で、和名を縞綱麻（シマツナソ）といいます。北アフリカ原産で、エジプトを中心とする中近東地域で広く栽培されています。
昔、エジプトの王様が内臓の病気になったとき、モロヘイヤのスープを食べて元気になったという故事により、「マリク（王様）のスープ」と呼ばれていました。クレオパトラも好んで食べたといわれています。

最近、健康志向が高まるなか、きわめて栄養価が高いことから健康野菜として注目を集めていますが、上郡町では、昭和62年（1987）に上郡高校が栽培をはじめました。