『三百年の歴史、播州の銘菓』

古来元禄の頃より伝わる「しほみ饅頭」は日本和菓子の原点である落雁打ち菓子です。茶の湯とともに永い歴史に育まれた菓子で、細かく挽いた砂糖に寒梅粉（餅を白焼きにして粉にしたもの）を合わせた生地を外皮に、赤穂の銘塩をきかせた特製しほみ餡を包んでおります。お茶席をはじめ、ご家庭でのお茶うけにいかがでしょうか。